Une personne diabétique mange-t-elle bien ici ?

Un score par restaurant, d'après la carte et une estimation des glucides par plat. Pas un avis médical, une lecture honnête de la carte : quoi commander, quoi remplacer.

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical. Comment marche le score ?