Hoe werkt de score?

Per gerecht schat een taalmodel calorieën, koolhydraten, suiker en vezels uit de tekst op de kaart. Een gerecht is diabetesvriendelijk als de koolhydraten binnen de grens voor de gang blijven, er weinig suiker in zit en de basis niet snel opneembaar is zoals friet, wit brood of witte rijst.

De score telt het aandeel vriendelijke gerechten, of elke gang iets heeft, koolhydraatarme hoofdgerechten en desserts met weinig suiker. Het model kijkt of het volwaardige maaltijden zijn en of ruilen mogelijk lijkt, bijvoorbeeld salade in plaats van friet.

Dit is geen medisch advies en geen vervanging voor je eigen aanpak. Bij twijfel vraag je de keuken.