Le Maupertu
Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
营业中 · 直到 22:00
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜，碳水化合物含量较低。鱼类和肉类是理想选择。
- 选择 Dos de bar de ligne（15克碳水）。
- 用 Bordier 奶酪车代替甜点。
- 不要吃鹅肝配的布里欧修面包。
9 糖尿病友好 · 16 菜品
这些菜品决定了评分
估算的营养成分，非餐厅提供
点这些菜时：不要配薯条、面包或米饭，或者选择小份量。
- Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or · ≈ 12 克碳水€ 22.00
- Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier" · ≈ 14 克碳水€ 32.00
- Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites · ≈ 15 克碳水€ 32.00
- Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine · ≈ 28 克碳水€ 33.00
- Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit · ≈ 18 克碳水€ 39.00
- Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine · ≈ 26 克碳水€ 39.00
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实用信息
- 地址
- Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
- 营业时间
- 周一12:00–13:30, 19:30–22:00周二12:00–13:30, 19:30–22:00周三已打烊周四12:00–13:30, 19:30–22:00周五12:00–13:30, 19:30–22:00周六12:00–14:00, 19:30–22:00周日12:00–14:00
- 联系方式
- +33130380822
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %