Balthazar - Paris, 12 Rue de Mirbel
Rue de Mirbel 12, 75005 Paris
休息中 · 营业时间 周一 09:00
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜，配以茄子泥和红卷心菜。许多前菜的血糖指数较低。
- 选择 Poitrine de cochon confite，碳水约为 18-25 克。
- 尝试 Courgette violon crue，碳水约为 8-10 克。
- 避免食用 Cake à l’huile d’olive 等甜点。
22 糖尿病友好 · 32 菜品
这些菜品决定了评分
估算的营养成分，非餐厅提供
点这些菜时：不要配薯条、面包或米饭，或者选择小份量。
- Carpaccio de poulpe, vierge de tomate, vinaigrette à la cerise · ≈ 10 克碳水€ 9.00
- Gambas snackées, coulis de poivron, riz vénéré, pickles de fenouil, sauce anisée au beurre · ≈ 45 克碳水€ 19.00
- Poitrine de cochon confite, crème d’aubergine au miso, vinaigrette yuzu sésame · ≈ 18 克碳水€ 19.00
- Pêche du jour, coulis de poivron, riz vénéré, sauce anisée au beurre · ≈ 42 克碳水€ 19.00
- Carpaccio de poulpe, vierge de tomate, vinaigrette à la cerise, salade aneth cerfeuil · ≈ 12 克碳水€ 15.00
- Gambas, moules de bouchot, coulis de poivron, riz vénéré, sauce anisée au beurre · ≈ 45 克碳水€ 28.00
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实用信息
- 地址
- Rue de Mirbel 12, 75005 Paris
- 营业时间
- 周一09:00–23:00周二09:00–23:00周三09:00–23:00周四09:00–23:00周五09:00–23:00周六—周日—Déjeuner : 12h-13h30. Dîner : 19h30 – 21h30
- 联系方式
- +33145878940
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balthazar-resto.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %