Les Sales Gosses - Toulouse, 81 Rue Pierre-Paul Riquet

rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE

Nu gesloten · opent vr 12:00

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• Le Lieu noir, pommes de terre grenailles, aïoli, chips de fenouil, gel d’ail et citron · ≈ 30 g koolhydraten
• Suprême de volaille farci (échine de porc, jambon serrano, épinard), Sauce moutarde à l’ancienne, Déclinaison de courgettes · ≈ 15 g koolhydraten
• Tartare de truite (avocat et mangue), siphon concombre, crème raifort · ≈ 18 g koolhydraten
• Raviolis au foie gras, compotée d’oignons, bouillon au champagne · ≈ 35 g koolhydraten
• Carré d’agneau en croûte aux herbes, pomme paillasson et purée de pommes de terre, jus d’agneau, pickles de graines moutarde · ≈ 38 g koolhydraten
• Ballotine de lieu jaune de ligne farcie à la mousseline, fumet de poisson, perles (sphérification à base d’herbes fraîches), haricots de la mer, déclinaison de courgettes · ≈ 22 g koolhydraten

Praktisch

Adres

rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE

Uren

ma—

di19:30–20:45

wo12:00–13:30, 19:30–20:45

do12:00–13:30, 19:30–20:45

vr12:00–13:30, 19:30–20:45

za—

zo—

Ouvert aux réservations les midis du mercredi au vendredi de 12h à 13h30, ainsi que les soirs, du mardi au vendredi de 19h30 à 20h45. Ouvert le Samedi toute la journée

Contact

+32967153164

Bronnen

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant.lessalesgosses.fr/

Dossier

volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

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