Douce Steiner
Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
Nu gesloten · opent 18:00
€€€€
86dia
scoreschatting
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Eiwitrijke gerechten en lage koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Het menu bevat veel vis en vlees met weinig koolhydraten. Je kunt het dessert vervangen door kaas van de Affineur St. Nicolas.
- Kies de Sashimi van Buri, Thun en Wagyu (12g koolhydraten).
- Neem de gepocheerde Bisonfilet (12g koolhydraten).
- Sla de Brioche bij de foie gras overC.
11 diabetesvriendelijk · 15 gerechten
Deze gerechten dragen de score
Geschatte voedingswaarden, niet opgegeven door het restaurant.
Bij deze gerechten: frieten, brood of rijst erbij liever niet, of een kleine portie.
- Tranche vom Steinbutt in ˈgrünˈ mit Languste · ≈ 15 g koolhydraten
- Confierte Lotte de Mer und Imperial Kaviar · ≈ 12 g koolhydraten€ 78.00
- Elsässer Taube mit Fichtensprosse aromatisiert · ≈ 14 g koolhydraten
- pochiertes Filet vom Bison & Gänseleber unter dem Sellerieblatt · ≈ 12 g koolhydraten€ 45.00
- Kalbskopf, Hahnenkämme und bretonischer Hummer · ≈ 12 g koolhydraten€ 58.00
- Froschschenkel à la Provençale mit mildem, jungem Knoblauch und Petersilie · ≈ 8 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
- Uren
- ma—di—wo18:00–23:59do18:00–23:59vr18:00–23:59za18:00–23:59zo—Ab 17:00 Uhr nach Absprache möglich. Für Genussmomente (ab 6 Personen) öffnen wir gerne unser Haus auch zum Mittag ab 13 Uhr (Donnerstag bis Samstag). Betriebsferien Winter 2026/2027: 21.12.-27.12.2026 und 01.01.2027 geschlossen. Betriebsferien Frühjahr 2027: 31.01.-24.02.2027 geschlossen
- Contact
- +4976348208 info@douce-steiner.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), douce-steiner.de/index.html
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %