L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

radno vreme još nije poznato

Ova jela nose ocenu

Procenjena nutritivna vrednost, nije dostavljena od strane restorana.

Uz ova jela: izbegavaj pomfrit, hleb ili pirinač kao prilog, ili uzmi malu porciju.

• Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert · ≈ 20 g UH
• Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke · ≈ 18 g UH
• Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre · ≈ 18 g UH
• Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés · ≈ 22 g UH
• Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco · ≈ 25 g UH
• Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle · ≈ 20 g UH

Praktično

Adresa

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

Radno vreme

još nije poznato

Kontakt

+33555333639

Izvori

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/

Zapis

potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

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