Au Gutenberg
place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
Fechado agora · abre 12:00
French€€€€
79dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem saladas e pratos com chucrute.
- Experimente a Choucroute Tradition (25 g de hidratos).
- Escolha a Salade Gutenberg (12 g de hidratos).
- Evite as Tarte flambée devido ao índice glicémico elevado.
26 adequado para diabetes · 55 pratos
Estes pratos definem a pontuação
Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.
Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.
- Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte · ≈ 45 g hidratos€ 25.30
- Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock) · ≈ 18 g hidratos€ 26.00
- Baeckeoffe de légumes · ≈ 45 g hidratos€ 14.90
- Baeckeoffe de sandre au Riesling · ≈ 30 g hidratos€ 23.20
- Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé) · ≈ 42 g hidratos€ 19.60
- Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia · ≈ 25 g hidratos€ 23.00
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Prático
- Morada
- place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
- Horário
- Seg12:00–22:30Ter12:00–22:30Qua12:00–22:30Qui12:00–22:30Sex12:00–22:30Sáb12:00–22:30Dom12:00–22:30
- Contacto
- +33388325400 info@au-gutenberg.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gutenberg.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %