Le Maupertu
Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
Fechado agora · abre Qui 12:00
French€€€€
77dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos com contagem de hidratos de carbono baixa a média. Destacam-se as opções de peixe e carne.
- Peça o Dos de bar de ligne (15 g de hidratos).
- Escolha o Turbot à l'unilatéral (18 g de hidratos).
- Evite as sobremesas como o Mille feuille.
9 adequado para diabetes · 16 pratos
Estes pratos definem a pontuação
Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.
Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.
- Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or · ≈ 12 g hidratos€ 22.00
- Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier" · ≈ 14 g hidratos€ 32.00
- Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites · ≈ 15 g hidratos€ 32.00
- Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine · ≈ 28 g hidratos€ 33.00
- Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit · ≈ 18 g hidratos€ 39.00
- Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine · ≈ 26 g hidratos€ 39.00
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Prático
- Morada
- Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
- Horário
- Seg12:00–13:30, 19:30–22:00Ter12:00–13:30, 19:30–22:00QuafechadoQui12:00–13:30, 19:30–22:00Sex12:00–13:30, 19:30–22:00Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00Dom12:00–14:00
- Contacto
- +33130380822
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %