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Restaurant alea - Paris, 39 Rue Lamarck

rue Lamarck 39, 75018 Paris

Fechado agora · abre 12:00

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estimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.

  • Experimente o Suprême de volaille com 15 g de hidratos.
  • Escolha o Maquereau à la flamme pelo baixo índice glicémico.
  • Evite os gnocchi e as sobremesas.

8 adequado para diabetes · 17 pratos

Estes pratos definem a pontuação

Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.

Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.

  • Tartare de hareng fumé & Pickles d’échalotes, Espuma pomme de terre, Salade d’herbes · ≈ 15 g hidratos
  • Lieu noir, Polenta snackée à l’origan & Piment d’Espelette, Sauce vin blanc & Vierge tomate · ≈ 45 g hidratos
  • Suprême de volaille, Courgettes rôties & Vierge citron confit, Pesto basilic, Sauce poulette · ≈ 15 g hidratos
  • Maquereau à la flamme, Eau de tomate infusée au piment doux & Huile de sésame, Caviar d’aubergine & Pickles de prune · ≈ 10 g hidratos€ 16.00
  • Rouget grondin fumé à la feuille de figuier, Fenouil croquant & Vinaigrette au poivre de Timut, Figues fraîches, Bisque des arrêtes · ≈ 18 g hidratos€ 28.00
  • Suprême de volaille, Céleri rôti aux épices & Mousseline, Raisin blanc poché au Verjus, Condiment datte, Jus corsé · ≈ 22 g hidratos€ 28.00
Menu completo, fotos e avaliações no Munchmatcher
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Prático

Morada
rue Lamarck 39, 75018 Paris
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:30, 19:30–21:30
Qui12:00–13:30, 19:30–21:30
Sex12:00–13:30, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
Dom12:30–14:00
Contacto
+33181699693 alearestaurant.paris@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alearestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %