Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Fechado agora · abre Dom 12:00
French€€€€
73dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções principais ricas em proteínas. A carne de vaca e o pato são adequados.
- Peça os 6 escargots de Bourgogne com 6 g de hidratos.
- Escolha o Filet de bœuf ou o Noix d'entrecôte Angus.
- Evite as batatas fritas no tartare de bœuf
14 adequado para diabetes · 33 pratos
Estes pratos definem a pontuação
Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.
Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.
- Burratina, velouté de petits pois, framboises · ≈ 15 g hidratos€ 14.00
- Tartare de thon, pêche, citron vert et basilic · ≈ 12 g hidratos€ 16.00
- Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confites · ≈ 22 g hidratos€ 29.00
- Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homard · ≈ 25 g hidratos€ 27.00
- Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre · ≈ 35 g hidratos€ 37.00
- Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis · ≈ 20 g hidratos€ 28.00
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Prático
- Morada
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom12:00–23:00
- Contacto
- +32144321560
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %