Perraudin
Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris
Fechado agora · abre 12:00
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66dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece pratos ricos em proteínas. As opções principais têm um índice glicémico baixo.
- Escolha as vieiras grelhadas com couve-flor.
- Evite a Brioche perdue devido ao açúcar elevado.
- Opte pela bisque de lagosta como entrada.
4 adequado para diabetes · 6 pratos
Estes pratos definem a pontuação
Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.
Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.
- Amuse-bouche · ≈ 8 g hidratos
- Bisque de Homard, Châtaigne, Crème légère · ≈ 15 g hidratos
- Saint Jacques rôties, Choux-fleurs, Noisettes · ≈ 12 g hidratos
- Suprême de volaille, Légumes d’un pot-au-feu, Sauce Albufera, Truffe Noire · ≈ 25 g hidratos
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Prático
- Morada
- Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris
- Horário
- Seg12:00–14:00, 19:00–22:00Ter12:00–14:00, 19:00–22:00Qua12:00–14:00, 19:00–22:00Qui12:00–14:00, 19:00–22:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00Domfechado
- Contacto
- +33146331575 perraudin-paris@hotmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leperraudin.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %