La Petite Table Capbreton

Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton

Fechado agora · abre Qui 19:30

Estes pratos definem a pontuação

Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.

Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.

• Thon blanc de ligne au miso de koji et agrumes, oignon doux, piment ají amarillo, oxalis, framboise, tagette, maïs grillé. · ≈ 12 g hidratos€ 17.00
• Jeune poireau grillé, oreille de cochon croustillante, cromesquis de boudin basque (Éric Ospital), émulsion à olive taggiasche, noisette du Piémont, tétragone. · ≈ 18 g hidratos€ 17.00
• Foie gras de la ferme de Jean Sarthe mi-cuit, marbré au cacao torréfié, chutney kalamansi/Prune/figue, pickles, pain au levain grillé. · ≈ 22 g hidratos€ 18.00
• Thon rouge de ligne mi-cuit, foie gras des Landes poêlé, beurre blanc sureau-myrtille sauvage, navet blanc marteau, mirabelle. · ≈ 15 g hidratos€ 30.00
• Lotte grillée au Bbq, réduction d'une soupe de poisson de roche, agata fondante, courgette de Nice, huile blanc fumée, huile de pimenton. · ≈ 25 g hidratos€ 29.00
• Filet de bœuf charolais grillé au BBQ (Origine France), sauce diable au poivre rouge Kampot, émulsion au vin jaune, millefeuille de pomme de terre. · ≈ 35 g hidratos€ 30.00

Prático

Morada

Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton

Horário

Seg—

Ter—

Qua19:30–21:30

Qui19:30–21:30

Sex19:30–21:30

Sáb12:15–13:30, 19:30–21:30

Dom12:15–13:30

Contacto

+32558723672

Fontes

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitetablecapbreton.fr/

Registo

completude 83 %, confiança 95 %

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