Brasserie BASA
Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne
Fechado agora · abre 12:00
French€€€€
75dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.
- Escolha o polvo grelhado com courgettes (18 g de hidratos).
- Opte pelos queijos locais (12 g de hidratos).
- Evite o Pain Bao (32 g de hidratos).
18 adequado para diabetes · 30 pratos
Estes pratos definem a pontuação
Nutrição estimada, não fornecida pelo restaurante.
Com estes pratos: evita batatas fritas, pão ou arroz como acompanhamento, ou mantém a dose pequena.
- THON BLANC CRU, AGUACHILE DE CONCOMBRE, PASTEQUE, GINGEMBRE, CHENOPODES, HUILE PIMENTÉE · ≈ 12 g hidratos€ 17.00
- POITRINE DE COCHON LAQUÉE, MOUSSELINE DE CHOU FLEUR AU MISO, SOMMITÉS DE CHOU FLEUR AU BARBECUE, CHUTNEY D’AIL NOIR · ≈ 28 g hidratos€ 25.00
- SUPREME PINTADE RÔTIE, AUBERGINES GRILLÉES, LABNEH, DUKKAH, HARISSA DE POIVRONS · ≈ 22 g hidratos€ 28.00
- POISSON DU JOUR AU FEU DE BOIS, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES AU BEURRE NOISETTE, CHOU KALE, GRENOBLOISE · ≈ 35 g hidratos€ 30.00
- POULPE GRILLÉ, COURGETTES EN CRÉMEUX ET EN TAGLIATELLES, AJO VERDE ET HUILE DE MENTHE · ≈ 18 g hidratos€ 27.00
- OPTION VEGETARIENNE : AVEC FROMAGE DE CHÈVRE DE PATRICK GILL, FALAFELS · ≈ 38 g hidratos€ 22.00
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Prático
- Morada
- Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne
- Horário
- Seg12:00–22:00Ter12:00–22:00Qua12:00–22:00Qui12:00–22:00Sex12:00–22:00Sáb12:00–22:00Dom12:00–14:00
- Contacto
- +33559703806
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-basa.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %