Papúa - Madrid, Plaza de Colón
Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
Nu open · tot 01:00
€€€€
66dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten met lage GI
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart bevat diverse proteïne-opties met een lage glycemische index. De hoofdgerechten op basis van vis en vlees zijn koolhydraatarm.
- Kies de Lubina salvaje (15g koolhydraten).
- Neem de Aguacate braseado (8g koolhydraten).
- Sla de Mil-hojas de albaricoque over.
7 diabetesvriendelijk · 11 gerechten
Deze gerechten dragen de score
Geschatte voedingswaarden, niet opgegeven door het restaurant.
Bij deze gerechten: frieten, brood of rijst erbij liever niet, of een kleine portie.
- Tartar de gamba roja, jugo de sus interiores y ají panca sobre lima · ≈ 6 g koolhydraten
- Brioche con picanha madurada 100 días y queso Comté · ≈ 22 g koolhydraten
- Aguacate braseado con tartar de langostino y gamba de cristal · ≈ 8 g koolhydraten
- Puerro al carbón de encina con crema trufada y panceta ahumada · ≈ 10 g koolhydraten
- Lubina salvaje a la brasa acompañada de galasace cítrica, crema de apio nabo e hinojo a baja temperatura · ≈ 15 g koolhydraten
- Presa de cerdo Ibérica a la brasa con melocotón y hoisin de ciruela · ≈ 18 g koolhydraten
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
- Uren
- ma12:00–01:00di12:00–01:00wo12:00–01:00do12:00–02:00vr12:00–03:00za12:00–03:00zo12:00–01:00
- Contact
- +34915766897 reservas@papuacolon.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papuacolon.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %