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Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
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88dia
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schatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De voorgerechten bevatten diverse koolhydraatarme opties.

  • Kies de Gambas rôties (12g koolhydraten) of Tartare de saumon (10g koolhydraten).
  • Neem de 4 fromages (10g koolhydraten) als dessert.
  • Vraag de Terrine de Foie Gras zonder brioche.

10 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Deze gerechten dragen de score

Geschatte voedingswaarden, niet opgegeven door het restaurant.

Bij deze gerechten: frieten, brood of rijst erbij liever niet, of een kleine portie.

  • Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert · ≈ 12 g koolhydraten€ 11.50
  • Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir · ≈ 18 g koolhydraten€ 10.50
  • Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses · ≈ 35 g koolhydraten€ 21.00
  • Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts · ≈ 28 g koolhydraten€ 20.00
  • Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle · ≈ 30 g koolhydraten€ 22.00
  • Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin · ≈ 32 g koolhydraten€ 24.00
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Praktisch

Adres
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Uren
ma12:00–13:45, 19:15–20:45
di12:00–13:45
wo—
do12:00–13:45, 19:15–20:45
vr12:00–13:45, 19:15–20:45
za12:00–13:45, 19:15–21:15
zo12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Contact
+33241595710
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %