Auberge de la Mine
Le Gué-Plat, 61450 La Ferrière-aux-Étangs
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met lage koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vlees- en visgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.
- Kies de pomme de ris de veau (15g koolhydraten).
- Neem het assortiment verse en gerijpte kazen (10g koolhydraten).
- Sla de desserts met chocolade of fruit over.
6 diabetesvriendelijk · 15 gerechten
Deze gerechten dragen de score
Geschatte voedingswaarden, niet opgegeven door het restaurant.
Bij deze gerechten: frieten, brood of rijst erbij liever niet, of een kleine portie.
- Le chariot de fromages frais et affinés · ≈ 10 g koolhydraten€ 14.00
- Tomate coeur de boeuf confite, crémeux de courgette, crème glacée à l’oignon, sauce tonnato · ≈ 18 g koolhydraten
- Déclinaison autour du tourteau de nos côtes décortiqué : chaud, froid et glacé, mousseline de céleri · ≈ 12 g koolhydraten
- Pièce de lotte snacké au guanciale, les flancs comme un chou farci, cocos de Paimpol, vinaigrette au balsamique et graines de tournesol torréfiées · ≈ 35 g koolhydraten
- Le pigeonneau de la Suisse Normande désossé : le suprême rôti, la cuisse braisée en cocotte, samoussa d’abats, jus court · ≈ 25 g koolhydraten
- La pomme de ris de veau piquée à l’andouille de Vire, braisée au foin · ≈ 15 g koolhydraten€ 25.00
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Le Gué-Plat, 61450 La Ferrière-aux-Étangs
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32233669110 aubergedelamine@orange.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelamine.com
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %