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Bossime Ferme Gastronomique

Rue Bossimé 2B, 5101 Namur

営業時間は不明

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推定

低糖質の高タンパク料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

メニューには炭水化物の少ないタンパク質中心のメイン料理がいくつかあります。季節の創作料理に良い選択肢があります。

  • Ballotine de cabillaud (炭水化物15g) または Magret de canard (18g) を選んでください。
  • 前菜には Carpaccio de betteraves がおすすめです。
  • チーズに添えられるパンは避けてください。

5 糖尿病に配慮した · 11 料理

これらの料理がスコアに影響している

推定栄養価であり、店が提供した情報ではない

これらの料理を食べる時は、付け合わせのフライ、パン、ライスを抜くか、量を少なくしてね。

  • Carpaccio de betteraves, Vieux Ciney, vinaigrette de betterave et betteraves rôties au barbecue · ≈ 22 g 炭水化物
  • Thon blanc issu d’une pêche durable, bisque de crabe vert, courgettes du jardin et huile de tagète · ≈ 12 g 炭水化物
  • Ris de veau meunière, champignons poîlés, crème double infusée à froid au café et lait de topinambour à l’ail noir · ≈ 25 g 炭水化物
  • Ballotine de cabillaud nacrée, tombée de haricots à l’échalote et émulsion de ciboulette · ≈ 15 g 炭水化物
  • Magret de canard cuit à basse température, aubergine rôtie, caviar d’aubergine, condiment à la livèche et jus de veau réduit · ≈ 18 g 炭水化物
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基本情報

住所
Rue Bossimé 2B, 5101 Namur
営業時間
まだ不明
連絡先
+32478137125
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-de-bossime.be/