Au Gutenberg
place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
Chiuso ora · apre 12:00
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79dia
scorestima
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Cucina alsaziana a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti con crauti e le insalate sono opzioni a basso indice glicemico.
- Scegliete la Choucroute Tradition (25 g di carboidrati).
- Iniziate con la Salade Gutenberg (12 g di carboidrati).
- Sostituite le patate con più crauti o insalata.
26 adatti ai diabetici · 55 piatti
Questi piatti reggono il punteggio
Valori nutrizionali stimati, non forniti dal ristorante.
Con questi piatti: evita patatine, pane o riso come contorno, o prendine una porzione piccola.
- Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte · ≈ 45 g di carboidrati€ 25.30
- Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock) · ≈ 18 g di carboidrati€ 26.00
- Baeckeoffe de légumes · ≈ 45 g di carboidrati€ 14.90
- Baeckeoffe de sandre au Riesling · ≈ 30 g di carboidrati€ 23.20
- Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé) · ≈ 42 g di carboidrati€ 19.60
- Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia · ≈ 25 g di carboidrati€ 23.00
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Info pratiche
- Indirizzo
- place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
- Orari
- lun12:00–22:30mar12:00–22:30mer12:00–22:30gio12:00–22:30ven12:00–22:30sab12:00–22:30dom12:00–22:30
- Contatti
- +33388325400 info@au-gutenberg.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gutenberg.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %