Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
orari non ancora noti
French€€€€
75dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone diversi piatti proteici con indice glicemico basso. I piatti principali contengono pochi carboidrati.
- Scegli l'Assiette de jambon ibérique (1 g carboidrati).
- Ordina la Belle pomme de ris de veau (15 g carboidrati).
- Evita la Pavlova inversée.
12 adatti ai diabetici · 15 piatti
Questi piatti reggono il punteggio
Valori nutrizionali stimati, non forniti dal ristorante.
Con questi piatti: evita patatine, pane o riso come contorno, o prendine una porzione piccola.
- Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo · ≈ 1 g di carboidrati€ 14.00
- Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite · ≈ 25 g di carboidrati€ 24.00
- Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco · ≈ 22 g di carboidrati€ 24.00
- Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerises · ≈ 35 g di carboidrati€ 24.00
- Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique · ≈ 28 g di carboidrati€ 24.00
- Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison · ≈ 15 g di carboidrati€ 42.00
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Info pratiche
- Indirizzo
- place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32235711954
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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