Cuculia
Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
orari non ancora noti
Italian€€€€
66dia
scorestima
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Opzioni menu degustazione
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante propone principalmente menu degustazione. Sono disponibili diversi piatti a base di proteine e verdure a basso contenuto di carboidrati.
- Scegli la Tagliata di filetto di agnello (15g carboidrati).
- Prova gli Asparagi al vapore (12g carboidrati).
- Evita i Torrelli di pasta (60g carboidrati).
6 adatti ai diabetici · 13 piatti
Questi piatti reggono il punteggio
Valori nutrizionali stimati, non forniti dal ristorante.
Con questi piatti: evita patatine, pane o riso come contorno, o prendine una porzione piccola.
- Ricciola marinata fragole, latte di cooco e lime · ≈ 15 g di carboidrati
- Asparagi al vapore con miso di piselli, uovo in camicia, spuma di salsa olandese · ≈ 12 g di carboidrati
- Tagliata di filetto di agnello, carote affumicate e demi-glace al cacao · ≈ 15 g di carboidrati
- Cavolo rosso fermentato, purea di mela verde all’aneto, polvere di porri · ≈ 18 g di carboidrati
- Tempeh di riso rosso, susina fermentatat, susina fresca e latte di mandarle affumicato · ≈ 15 g di carboidrati
- Seitan fatto in casa, barbabietola rossa e salsa di pompelmo rosa · ≈ 20 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +393494344518 info@cuculia.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuculia.it/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %