La Brasserie Bleue - le Raker
rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
horaires pas encore connus
€€€€
80dia
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options à base de protéines et de légumes. La plupart des entrées contiennent peu de glucides.
- Choisissez la Burrata ou le Tataki de thon rouge en entrée.
- Remplacez les frites de la Pièce du Boucher par des légumes supplémentaires.
- Optez pour le Dos de cabillaud pour un repas à index glycémique bas.
9 adaptés au diabète · 12 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Soupe de melon “Gaspacho” / Tartare de melon / Jambon Serrano / Piment d’Espelette · ≈ 15 g de glucides€ 8.00
- Tataki de thon rouge / Fraises / Poivrons grillés / Mayonnaise de poivrons / Basilic / Condiments · ≈ 10 g de glucides€ 9.00
- Planche "Tradition" · ≈ 10 g de glucides€ 16.00
- Retour de Pêche / Risotto de Pépinettes au Parmesan / Tomates rôties / Sauce de tomates fraiches / Basilic / Xéres · ≈ 45 g de glucides€ 19.00
- Dos de cabillaud / Légumes de saison / Pommes de terre fondante / Tomates / Chorizo / Aioli douce · ≈ 30 g de glucides€ 24.00
- Crépinette de Veau / Farce fine aux champignons / Légumes de saison / Purée de Pomme de terre / Jus à l’estragon · ≈ 35 g de glucides€ 20.00
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Pratique
- Adresse
- rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32297464039
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bleue.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
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