Assemblage Cave et Fourneaux
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
horaires pas encore connus
français€€€€
77dia
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Cuisine française faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. La carte offre diverses options adaptées pour les entrées et les plats.
- Choisissez le Tartare de bœuf à cheval (25 g glucides).
- Prenez l'Assiette de couteaux en persillade en entrée (8 g glucides).
- Évitez les desserts comme le Clafoutis aux prunes
8 adaptés au diabète · 12 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Assiette de couteaux en persillade · ≈ 8 g de glucides€ 16.00
- Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate · ≈ 15 g de glucides€ 14.00
- Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistou · ≈ 12 g de glucides€ 14.00
- Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate · ≈ 35 g de glucides€ 22.00
- Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes · ≈ 30 g de glucides€ 25.00
- Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives · ≈ 25 g de glucides€ 24.00
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Pratique
- Adresse
- Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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