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Les Sales Gosses - Toulouse, 81 Rue Pierre-Paul Riquet

rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Cuisine française et options bas glycemiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycemique bas. Le menu offre plusieurs choix adapteés aux régimes pauvres en glucides.

  • Choisissez le Suprême de volaille farci pour 15 g de glucides.
  • Prenez la Ballotine de lieu jaune pour 22 g de glucides.
  • Remplacez le dessert par la Trilogie de Fromages.

7 adaptés au diabète · 20 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

  • Le Lieu noir, pommes de terre grenailles, aïoli, chips de fenouil, gel d’ail et citron · ≈ 30 g de glucides
  • Suprême de volaille farci (échine de porc, jambon serrano, épinard), Sauce moutarde à l’ancienne, Déclinaison de courgettes · ≈ 15 g de glucides
  • Tartare de truite (avocat et mangue), siphon concombre, crème raifort · ≈ 18 g de glucides
  • Raviolis au foie gras, compotée d’oignons, bouillon au champagne · ≈ 35 g de glucides
  • Carré d’agneau en croûte aux herbes, pomme paillasson et purée de pommes de terre, jus d’agneau, pickles de graines moutarde · ≈ 38 g de glucides
  • Ballotine de lieu jaune de ligne farcie à la mousseline, fumet de poisson, perles (sphérification à base d’herbes fraîches), haricots de la mer, déclinaison de courgettes · ≈ 22 g de glucides
Carte complète, photos et avis sur Munchmatcher

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Pratique

Adresse
rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE
Horaires
lun—
mar19:30–20:45
mer12:00–13:30, 19:30–20:45
jeu12:00–13:30, 19:30–20:45
ven12:00–13:30, 19:30–20:45
sam—
dim—
Ouvert aux réservations les midis du mercredi au vendredi de 12h à 13h30, ainsi que les soirs, du mardi au vendredi de 19h30 à 20h45. Ouvert le Samedi toute la journée
Contact
+32967153164
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant.lessalesgosses.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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