L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix
Place du Treix 1, 63530 SAYAT
Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00
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Haute cuisine française bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les desserts sont très sucrés.
- Choisissez le Filet de biche (10 g glucides) ou la Ballotine de chapon (12 g glucides).
- Évitez la Briochette de figues (22 g glucides).
- Sauter les desserts comme le Bavarois au chocolat (48 g glucides).
27 adaptés au diabète · 44 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Tartare d'espadon au gingembre et miel · ≈ 8 g de glucides
- Ballotine de chapon farci aux morilles etjus de volaille corsé · ≈ 12 g de glucides
- Bûche de cabillaud.marbré d'epinard,mousseline de safran et fumé d'estragon · ≈ 18 g de glucides
- Mousse de homard et carpaccio de saintjacques · ≈ 6 g de glucides
- Roll's d'omble chevalier.safran infusé et marmelade de griotte · ≈ 16 g de glucides
- Filet de chapon farci aux morilles · ≈ 18 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Place du Treix 1, 63530 SAYAT
- Horaires
- lun—mar10:00–15:00mer10:00–15:00jeu10:00–15:00, 19:00–23:00ven10:00–15:00, 19:00–23:00sam10:00–15:00, 19:00–23:00dim10:00–15:00
- Contact
- +32970354306
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie-sayat.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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