Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine
rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
Fermé maintenant
français€€€€
80dia
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose diverses entrées et plats principaux riches en protéines. Les valeurs en glucides pour les poissons et viandes sont basses.
- Choisissez l'Assiette de fromages en dessert (12g glucides).
- Prenez le Filet de merlu (20g glucides).
- Évitez le Traditionnel crémet d'Anjou car il est riche en sucre.
8 adaptés au diabète · 17 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Figue rôtie au galet de Loire et jambon cru · ≈ 15 g de glucides€ 16.00
- Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée · ≈ 18 g de glucides€ 19.50
- Rouleau de printemps végétal, crémeux de betterave acidulé · ≈ 25 g de glucides€ 19.50
- Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du moment · ≈ 30 g de glucides€ 22.00
- Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôti · ≈ 20 g de glucides€ 26.00
- Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun", kasha poppé · ≈ 45 g de glucides€ 25.50
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Pratique
- Adresse
- rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dimfermé
- Contact
- +32241676518
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimiste-saumur.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %