L'Aile ou la Cuisse - Saint-Rémy-de-Provence, 34 Bd Mirabeau
Bd Mirabeau 34, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Fermé maintenant · ouvre dim 12:00
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79dia
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Cuisine française et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le Coeur de filet de boeuf contient environ 15 g de glucides.
- Choisissez le Ris de veau pour un index glycémique bas.
- Évitez les Ribs de cochon avec le riz.
- Remplacez le gratin dauphinois de l'agneau par des légumes.
8 adaptés au diabète · 16 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- TATAKI DE THON, ALGUE WAKAMÉ, AVOCAT, VINAIGRETTE MANGUE ET CACAHUÈTE · ≈ 18 g de glucides€ 19.00
- L'INCONTOURNABLE COQUELET RÔTI AU FOUR, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À LA TARTUFATA, SAUCE FOIE GRAS · ≈ 35 g de glucides€ 29.00
- QUEUE DE HOMARD RÔTIE AU BEURRE, GNOCCHETTI ET RAGOÛT DE LÉGUMES PRINTANIERS, BISQUE DE CRUSTACÉ ET ÉCUME À L’AIL NOIR · ≈ 42 g de glucides€ 45.00
- COEUR DE FILET DE BOEUF, LÉGUMES DE NOS MARAICHERS, JUS RÉDUIT · ≈ 15 g de glucides€ 36.00
- MEDAILLON DE LOTTE CONFIT À L’HUILE D’OLIVE, MOUSSELINE DE CAROTTE DES SABLES AU GINGEMBRE, CONDIMENT ORANGE SANGUINE · ≈ 18 g de glucides€ 28.00
- RIS DE VEAU CUIT AU BEURRE ET AROMATES, ASPERGES CROQUANTES, CRÈME AIL DES OURS , ÉCLATS D ‘AMANDES TORRÉFIÉES · ≈ 14 g de glucides€ 38.00
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Pratique
- Adresse
- Bd Mirabeau 34, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00jeu12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:00sam12:00–14:30, 19:00–22:00dim12:00–14:30, 19:00–22:00
- Contact
- +32490260801
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laile-ou-lacuisse.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %