Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

horaires pas encore connus

français€€€€

75dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines avec un index glycémique bas. Les plats principaux contiennent peu de glucides.

12 adaptés au diabète · 15 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo · ≈ 1 g de glucides€ 14.00
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite · ≈ 25 g de glucides€ 24.00
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco · ≈ 22 g de glucides€ 24.00
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerises · ≈ 35 g de glucides€ 24.00
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique · ≈ 28 g de glucides€ 24.00
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison · ≈ 15 g de glucides€ 42.00

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Adresse: place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Horaires: pas encore connu
Contact: +32235711954
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %