Le Maupertu

Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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77dia
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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un taux de glucides bas à modéré. Les poissons sont particulièrement adaptés.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or · ≈ 12 g de glucides€ 22.00
Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier" · ≈ 14 g de glucides€ 32.00
Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites · ≈ 15 g de glucides€ 32.00
Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine · ≈ 28 g de glucides€ 33.00
Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit · ≈ 18 g de glucides€ 39.00
Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine · ≈ 26 g de glucides€ 39.00

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Adresse: Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
Horaires: lun12:00–13:30, 19:30–22:00
mar12:00–13:30, 19:30–22:00
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:30–22:00
ven12:00–13:30, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim12:00–14:00
Contact: +33130380822
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %