Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud
place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
Fermé maintenant
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72dia
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande conviennent à un index glycémique bas.
- Choisissez la Cocotte de moules et poulpe (12g glucides).
- Prenez la Sélection de Fromages Affinés en dessert (12g glucides).
- Évitez la Pavlova Exotique car elle est riche en sucre.
14 adaptés au diabète · 26 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Cocotte de moules et poulpe au fenouil, gingembre et citronnelle. · ≈ 12 g de glucides
- Les petits pois en différentes textures, oeuf mollet, poudre de jambon. · ≈ 18 g de glucides
- Pavé de lotte au bouillon iodé, fricassé de coquillage, jus émulsionné et caviar · ≈ 20 g de glucides
- Dégustation d un avant d agneau allaiton des Alpilles, butternut et truffes noires · ≈ 25 g de glucides
- Le poireau vinaigrette à la truffe revisité en farce fine de queue de taureau de Camargue · ≈ 18 g de glucides
- Fricassée de homard dans son bouillon clair aux orties, petits légumes fondants · ≈ 15 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim—Ouvert du mardi soir au dimanche midi au déjeuner et au diner. fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi
- Contact
- +32490300948
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildutemps84.blogspot.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %