Martin Republique

rue René Boulanger 40 bis, 75010 Paris

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€

72dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux et entrées riches en protéines. Les glucides des options salées restent modérés.

14 adaptés au diabète · 28 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Houmous de pois chiche, citron confit et coriandre fraiche · ≈ 14 g de glucides€ 3.00
Avocado toast · ≈ 35 g de glucides€ 15.00
Kefta pita à la flamme · ≈ 38 g de glucides€ 15.00
Coco de paimpol nacrés au beurre d'Isigny, sabayon au miso et citron vert, petit lait à l'huile d'herbes et huile de betterave — Coco de Paimpol beans glazed with Isigny butter, miso and lime sabayon, whey with herb oil, and beetroot veil · ≈ 15 g de glucides€ 13.00
Tartare de daurade, marinade estragon, déclinaison de courgettes colorées à la menthe, coulis de grenade, gel citron pimenté et cuite croustillante aux fleurs de montagne — Sea bream tartare, tarragon marinade, colorful zucchini prepared in various ways with mint, pomegranate coulis, spicy lemon gel, and a crispy mountain-flower tuile · ≈ 12 g de glucides€ 14.00
Lasagna fredda courgettes frites, tomates cerises confites aux agrumes, stracciatella et pesto de basilic aux amandes — Cold lasagna with fried zucchini, citrus-confit cherry tomatoes, stracciatella, and almond-basil pesto · ≈ 22 g de glucides€ 24.00

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Adresse: rue René Boulanger 40 bis, 75010 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33171183888 contact@martinparisrepublique.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmartinparis.com/fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %