L'Ambroisie - Paris, 9 Pl. des Vosges
place des Vosges 9, 75004 Paris
Fermé maintenant · ouvre mar 20:00
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Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.
- Choisissez la Selle d'agneau de Lozère (12g glucides).
- Évitez la Tarte fine sablée car elle est très sucrée.
- La Sole cuite à la nage contient 12g de glucides.
9 adaptés au diabète · 13 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Feuillantine de langoustines aux graines de sésame, sauce au curry · ≈ 12 g de glucides€ 145.00
- Escalopines de bar à l’émincé d’artichaut, caviar Kristal · ≈ 14 g de glucides€ 190.00
- Navarin de homard au romarin, pommes de terre glacées au jus · ≈ 32 g de glucides€ 140.00
- Sole cuite à la nage, girolles aux amandes, sauce marinière · ≈ 12 g de glucides€ 140.00
- Ris de veau doré, jus de céleri au raifort et coquillages · ≈ 15 g de glucides€ 145.00
- Selle d’agneau de Lozère rôtie, algues marines, laitue braisée · ≈ 12 g de glucides€ 160.00
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Pratique
- Adresse
- place des Vosges 9, 75004 Paris
- Horaires
- lun—mar20:00–23:59mer12:15–14:30, 20:00–23:59jeu12:15–14:30, 20:00–23:59ven12:15–14:30, 20:00–23:59sam12:15–14:30, 20:00–23:59dim—Closing times not specified, only starting times provided. Lunch from 12:15, Dinner from 20:00
- Contact
- +33142785145 contact@ambroisie-paris.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambroisie-paris.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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