Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Fermé maintenant · ouvre dim 12:00
français€€€€
73dia
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Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La sélection d'entrées est large avec beaucoup d'options à index glycémique bas.
- Choisissez les escargots (6 g glucides) ou le tartare de thon (12 g glucides).
- Commandez le filet de canette (20 g glucides) ou le filet de bœuf (35 g glucides).
- Évitez les desserts à cause de la teneur élevée en sucre
14 adaptés au diabète · 33 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Burratina, velouté de petits pois, framboises · ≈ 15 g de glucides€ 14.00
- Tartare de thon, pêche, citron vert et basilic · ≈ 12 g de glucides€ 16.00
- Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confites · ≈ 22 g de glucides€ 29.00
- Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homard · ≈ 25 g de glucides€ 27.00
- Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre · ≈ 35 g de glucides€ 37.00
- Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis · ≈ 20 g de glucides€ 28.00
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Pratique
- Adresse
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim12:00–23:00
- Contact
- +32144321560
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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