Chez Gabrielle
rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS
Fermé maintenant · ouvre 19:00
français€€€€
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Classiques français à bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les poissons et les Saint Jacques ont un index glycémique bas.
- Choisissez le Tartare de bar (6 g glucides).
- Prenez les Saint Jacques aux champignons (18 g glucides).
- Évitez le toast du foie gras.
12 adaptés au diabète · 20 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Tartare de bar à la fleur de sel et ses condiments, citron et vinaigre de cidre · ≈ 6 g de glucides€ 16.00
- Paleron de veau confit longue cuisson au vin rouge, et au Porto, aligot de panais et tomme fraîche · ≈ 28 g de glucides€ 29.00
- Poisson du jour, mousseline de choux-fleurs, coulis de cresson et ses condiments · ≈ 18 g de glucides€ 29.00
- Poisson du jour et asperges vertes à l'huile vierge, émulsion morilles · ≈ 15 g de glucides€ 29.00
- Saint Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles, sauce crémée · ≈ 18 g de glucides€ 32.00
- Formule déjeuner 1 · ≈ 30 g de glucides€ 39.00
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Pratique
- Adresse
- rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–22:00mar12:00–14:30, 19:00–22:00mer12:00–14:30, 19:00–22:00jeu12:00–14:30, 19:00–22:00ven12:00–14:30, 19:00–22:00samfermédimfermé
- Contact
- +33143802301
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgabrielle.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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