L'Entr'acte - Paris, 21 Rue Malte-Brun
rue malte brun 21, 75020 PARIS
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le tataki de bœuf Angus contient environ 12 g de glucides.
- Choisissez la Pluma de cochon Bellota (14 g de glucides).
- Évitez le burger au porc et les paccheri aux Gambas black Tiger.
- Retirez les croûtons de la César salade.
10 adaptés au diabète · 18 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Soupe glacée de petits pois à la menthe, mousse de fêta et graines de courges · ≈ 18 g de glucides€ 10.00
- Carpaccio de saint pierre, condiments fraise et citron vert · ≈ 8 g de glucides€ 14.00
- Carpaccio de tomates anciennes, burrata aop, pêches rôties et artichauts frits · ≈ 22 g de glucides€ 22.00
- La César salade, filet de poulet croustillant, romaine, sauce César, lard parmesan croûtons · ≈ 25 g de glucides€ 22.00
- Filet de saint pierre à la plancha, aubergines grillées, concassé de tomate, vierge aux olives · ≈ 18 g de glucides€ 24.00
- Pluma de cochon Bellota, mousseline de céleri, asperges et jus fumé · ≈ 14 g de glucides€ 28.00
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Pratique
- Adresse
- rue malte brun 21, 75020 PARIS
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:00–23:00mar12:00–14:00, 19:00–23:00mer12:00–14:00, 19:00–23:00jeu12:00–14:00, 19:00–23:00ven12:00–14:00, 19:00–00:00sam12:00–14:00, 19:00–00:00dimfermé
- Contact
- +33142522559
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lentractebistrot.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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