La Vieja de Jonay Hernandez

Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma

horaires pas encore connus

espagnol€€€€

69dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le steak tartare et la llampuga grillée sont des choix adaptés.

6 adaptés au diabète · 10 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Crema de zanahoria y coco / Carrot and coconut cream · ≈ 18 g de glucides
Carpaccio de bubango con mojo de granada / Bubango carpaccio with pomegranate sauce · ≈ 12 g de glucides
Brocolino al wok con mojo de tamarindo, almendras y ajo / Wok broccoli with tamarind sauce, almonds and garlic · ≈ 14 g de glucides€ 5.50
Llampuga a la brasa con papas arrugadas y mojo verde de pimientos / Grilled llampuga with wrinkled potatoes and green pepper sauce · ≈ 42 g de glucides
Bichillo de cerdo ibérico con mojo rojo dulce, holandesa y puré de batata a la naranja / Iberian pork bichillo with sweet red mojo, hollandaise and sweet potato puree with orange · ≈ 38 g de glucides€ 7.00
Steak tartar embarrado de vaca madurada con nuestro huevo frito / Steak tartar matured cow with roasted tomato "mojo"sauce and fried egg · ≈ 10 g de glucides€ 15.00

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