La Table de Pauline - Nantoux, 9 Rue du Pichot
rue de pichot 9, 21190 Nantoux
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
78dia
scoreestimation
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose plusieurs options à base de protéines. La plupart des plats principaux contiennent peu de glucides.
- Choisissez la Joue de bœuf aux champignons.
- Prenez l'Assiette de trois fromages en dessert.
- Évitez la Tarte fine aux pommes.
8 adaptés au diabète · 11 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Mise en bouche crémeux de butternut à l’orange confite · ≈ 15 g de glucides
- Tartare de Saint-Jacques sur son jardin figé en gelée de vin · ≈ 12 g de glucides
- Poireaux vinaigrette et sa déclinaison de canard · ≈ 10 g de glucides
- Dos de cabillaud au curry vert accompagné de purées aux racines anciennes (topinambour au paprika fumé, panais à l’huile d’herbes et carottes à l’orange) · ≈ 35 g de glucides
- Joue de bœuf en sauce au vin rouge (cuisson basse température 6h) servie avec une poêlée de champignons (pieds de mouton, trompettes de la mort et girolles) et pommes de terre · ≈ 30 g de glucides
- Assiette de trois fromages · ≈ 10 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- rue de pichot 9, 21190 Nantoux
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33672823872 latabledepauline21190@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-charles.com/table-d-hotes-beaune-nantoux.html
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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