Le Capu

Rue Gambetta 31, 54000 Nancy

horaires pas encore connus

français€€€€

78dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les desserts sont très sucrés.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Merlu confit, déclinaison de carottes, sauce vierge aux fruits de la passion · ≈ 18 g de glucides€ 32.00
Homard bleu de Bretagne façon Thermidor, artichauts, olives Taggiashe, jus de presse · ≈ 15 g de glucides€ 62.00
Vapeur de cabillaud, chapelure d'algues et noisettes, perles de céleri, shiso rouge · ≈ 12 g de glucides€ 44.00
Cannelloni maison épinards et ricotta, citron vert, sauce pecorino balsamique · ≈ 45 g de glucides€ 28.00
Demi pigeon de Pornic rôti, mousseline de PDT fumée, jus court au porto · ≈ 22 g de glucides€ 34.00
Mignon de veau rissolé, risotto forestièr de fregola, jus velouté aux girolles · ≈ 40 g de glucides€ 45.00

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