La Boulinière

Chemin du Château 9, 4960 Malmedy

horaires pas encore connus

français€€€€

56dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats riches en protéines. Le choix est correct pour une alimentation contrôlée en glucides.

Choisissez le tartare de bœuf (8g glucides) ou les gambas rouges d'Argentine (15g glucides).
Commandez le contrefilet de bœuf Simmenthal (35g glucides) ou le filet de dorade (40g glucides).
Évitez la purée de pommes de terre ou les pommes dauphines.

4 adaptés au diabète · 13 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Tartare de bœuf, dés de foie gras et caviar de hareng · ≈ 8 g de glucides
Gambas rouges d’Argentine, poivrons et coulis de crustacés · ≈ 15 g de glucides
Contrefilet de boeuf Simmenthal sauce Gremolata, écrasé de pommes de terre au brie, tomates confites et roquette · ≈ 35 g de glucides
Filet de dorade et beurre blanc à l’aneth et au Pastis, compotée de fenouil, purée de pommes de terre · ≈ 40 g de glucides

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