11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
horaires pas encore connus
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78dia
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Tapas et viandes espagnoles bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades conviennent parfaitement à un régime glucidique contrôlé.
- Choisissez la Parrillada de carne (0 g glucides) ou le Carpaccio de solomillo (5 g glucides).
- Évitez les Croquetas (30 g glucides) et les Patatas bastón (50 g glucides).
- Remplacez les pommes de terre par les Verduras braseadas (15 g glucides).
28 adaptés au diabète · 44 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiado · ≈ 15 g de glucides€ 18.00
- Parrillada de verduras de temporada con romesco · ≈ 22 g de glucides€ 16.00
- Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado · ≈ 6 g de glucides€ 22.00
- Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano · ≈ 12 g de glucides€ 26.00
- Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tinta · ≈ 35 g de glucides€ 45.00
- Gambones con mantequilla de coral y umami cítrico · ≈ 8 g de glucides€ 22.00
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Pratique
- Adresse
- C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +34913300294
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %