Saxifrage

Name: Saxifrage
Address: rue de Sèze 129, Lyon, 69006, FR
Telephone: +33478394291
Price range: €€€€

rue de Sèze 129, 69006 Lyon

horaires pas encore connus

français€€€€

67dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats protéinés à index glycémique bas. Les menus complets contiennent beaucoup de glucides.

Choisissez le Tataki de bœuf (10g glucides) ou le Croustillant de crevette (15g glucides).
Commandez le Rôti de veau (35g glucides) ou le Lieu noir (25g glucides) en plat.
Remplacez le dessert par l'assortiment de trois fromages (8g glucides).

6 adaptés au diabète · 12 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Tataki de bœuf, condiment. 5 épices, lamelles de radis marinés · ≈ 10 g de glucides
Œuf parfait, émulsion kombu, meli-mélo de sarrasin et concombre au wasabi · ≈ 18 g de glucides
Croustillant de crevette et avocat, mayonnaise de tofu au miso · ≈ 15 g de glucides
Rôti de veau, mousseline de chou-Cleur, mijotée de lentilles, jus corsé umeboschi · ≈ 35 g de glucides
Lieu noir, mijoté d’aubergines au soja, sauce tartare au yuzu · ≈ 25 g de glucides
Assortiment de trois fromages du marché -Fromage et Tradition - · ≈ 8 g de glucides€ 7.00

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