Carré Royal
Rue Royale 16, 69001 LYON
Fermé maintenant · ouvre ven 19:00
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72dia
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Cuisine française avec bonnes options
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose plusieurs plats riches en protéines. Les taux de glucides des plats principaux sont gérables.
- Choisissez le Dos de cabillaud (32g glucides).
- Évitez le toast avec la Terrine de foie gras.
- Prenez l'Assiette des Arves en dessert (12g glucides).
7 adaptés au diabète · 16 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Terrine de foie gras de canard IGP Sud Ouest maison, chutney de fruits de saison, roquette et toast · ≈ 18 g de glucides
- Effiloché de poitrine de veau française confite, puré de pommes de terre aligotée au St Nectaire, choux graphitis en vinaigrette et jus de veau · ≈ 45 g de glucides
- Dos de cabillaud frais poîlé, fondant d’aubergines au basilic, coulis de tomates corsé, tuile de Socca et émulsion de jus de moule · ≈ 32 g de glucides
- ½ St Marcellin · ≈ 3 g de glucides
- Fromage blanc · ≈ 12 g de glucides
- Assiette des Arves : Beaufort d’été et d’hiver, Bleu de Bonneval · ≈ 12 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue Royale 16, 69001 LYON
- Horaires
- lun—mar—mer—jeuferméven19:00–21:00sam12:00–13:00, 19:00–21:15dim12:00–13:15, 19:00–21:00
- Contact
- +32478283398
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carreroyal.eu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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