Auberge de la Diligence
4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
horaires pas encore connus
français€€€€
50dia
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Plats français à faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La carte propose plusieurs options riches en protéines. Le homard et l'espadon sont de bons choix pour un repas pauvre en glucides.
- Choisissez le Tataki de bœuf Charolais (12 g glucides).
- Commandez le homard entier rôti (20 g glucides).
- Évitez les menus desserts car ils sont très sucrés.
5 adaptés au diabète · 30 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Duo de ris de veau de lait fermier et rognon rôtis, fricassée de pommes de terre grenailles à la sauge* et tomates cerise au four · ≈ 25 g de glucides€ 27.00
- bisque de crustacés parfumée au saté · ≈ 15 g de glucides
- Tataki de filet de bœuf Charolais Bio, légumes aux saveurs d’Asie · ≈ 12 g de glucides
- Homard entier décortiqué puis rôti, légumes du moment, sauce aux baies de sansho* et citron caviar* du jardin (récolte 2025) · ≈ 20 g de glucides€ 27.00
- Pavé d’espadon rôti, condiments : wakamé, câpres et tomates confites, mijotée de légumes du moment, jus tomaté* · ≈ 25 g de glucides€ 17.00
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Pratique
- Adresse
- 4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33241941004
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence.fr/
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