L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Name: L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie
Address: Rue de la Boucherie 26, Limoges, 87000, FR
Telephone: +33555333639
Price range: €€€€

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

horaires pas encore connus

français€€€€

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les menus Tradition et Evolution offrent des choix adaptés.

Choisissez l'Épaule d'agneau (20g glucides) ou le Filet de pigeon (22g glucides).
Évitez les mignardises et les desserts.
Prenez le Filet de maquereau en entrée (12g glucides).

11 adaptés au diabète · 19 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert · ≈ 20 g de glucides
Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke · ≈ 18 g de glucides
Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre · ≈ 18 g de glucides
Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés · ≈ 22 g de glucides
Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco · ≈ 25 g de glucides
Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle · ≈ 20 g de glucides

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Pratique

Adresse: Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges
Horaires: pas encore connu
Contact: +33555333639
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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