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Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web
88dia
score
estimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés. Les entrées offrent diverses options faibles en glucides.

  • Choisissez les Gambas rôties (12g glucides) ou le Tartare de saumon (10g glucides).
  • Prenez les 4 fromages (10g glucides) en dessert.
  • Demandez la Terrine de Foie Gras sans brioche.

10 adaptés au diabète · 24 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

  • Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert · ≈ 12 g de glucides€ 11.50
  • Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir · ≈ 18 g de glucides€ 10.50
  • Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses · ≈ 35 g de glucides€ 21.00
  • Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts · ≈ 28 g de glucides€ 20.00
  • Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle · ≈ 30 g de glucides€ 22.00
  • Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin · ≈ 32 g de glucides€ 24.00
Carte complète, photos et avis sur Munchmatcher
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Pratique

Adresse
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Horaires
lun12:00–13:45, 19:15–20:45
mar12:00–13:45
mer—
jeu12:00–13:45, 19:15–20:45
ven12:00–13:45, 19:15–20:45
sam12:00–13:45, 19:15–21:15
dim12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Contact
+33241595710
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %