Les Dames de la Loire
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Fermé maintenant · ouvre 12:00
français€€€€
88dia
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Cuisine française et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés. Les entrées offrent diverses options faibles en glucides.
- Choisissez les Gambas rôties (12g glucides) ou le Tartare de saumon (10g glucides).
- Prenez les 4 fromages (10g glucides) en dessert.
- Demandez la Terrine de Foie Gras sans brioche.
10 adaptés au diabète · 24 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert · ≈ 12 g de glucides€ 11.50
- Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir · ≈ 18 g de glucides€ 10.50
- Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses · ≈ 35 g de glucides€ 21.00
- Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts · ≈ 28 g de glucides€ 20.00
- Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle · ≈ 30 g de glucides€ 22.00
- Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin · ≈ 32 g de glucides€ 24.00
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Pratique
- Adresse
- route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
- Horaires
- lun12:00–13:45, 19:15–20:45mar12:00–13:45mer—jeu12:00–13:45, 19:15–20:45ven12:00–13:45, 19:15–20:45sam12:00–13:45, 19:15–21:15dim12:00–14:00Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
- Contact
- +33241595710
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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