Restaurant Le Salvert - Le Genest-Saint-Isle, Route d'Olivet

Name: Restaurant Le Salvert - Le Genest-Saint-Isle, Route d'Olivet
Address: Le Salvert 2, Le Genest-Saint-Isle, 53940, FR
Telephone: +33243371437
Price range: €€€

Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€

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81dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés accompagnés de légumes. Plusieurs options présentent un index glycémique bas.

Choisissez le Filet de Bœuf et sa courgette farcie (15 g glucides).
Prenez le Tataki de Thon Rouge en entrée (8 g glucides).
Évitez la Tarte Amandine aux Figues (65 g glucides).

34 adaptés au diabète · 75 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Filet d’Eglefin poêlé en croûte d’herbes, Quinoa au confit de Poivron et Courgette, Coulis Poivron Rouge · ≈ 45 g de glucides€ 17.00
Filets de rouget Barbet rôtis au four et sa fine Ratatouille, balsamique réduit et huile d’olive · ≈ 25 g de glucides
Pavé de Lieu Jaune poîlé à l’huile d’olive, méli-mélo de légumes et son fumet monté en persillade · ≈ 18 g de glucides
Filet de Dorade Royale cuit sur la peau, Rizotto aux tomates confites et son coulis poivron · ≈ 45 g de glucides
L’épaule d’Agneau confite au four, émincé de légumes de saison et son jus de cuisson réduit · ≈ 15 g de glucides
Queue de Lotte rôtie « minute », Méli-mélo de légumes et Riz Basmati, Bisque de Langoustine aux épices douces · ≈ 45 g de glucides

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Pratique

Adresse: Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle
Horaires: lunfermé
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30, 19:15–20:30
ven12:00–13:30, 19:15–21:00
sam12:00–13:30, 19:15–21:00
dimfermé
Du 01/10 au 30/04, le restaurant est fermé le mardi soir et le mercredi soir.. Conges annuels du 9 Août 2026 au 1er Septembre 2026 inclus.
Contact: +33243371437 restaurant-le-salvert@wanadoo.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-salvert.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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