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Autan Gourmand

Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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68dia
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estimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix d'options pauvres en glucides est bon.

  • Choisissez l'œuf poché à la Florentine (8 g glucides).
  • Commandez la bavette d'aloyau avec butternut rôtie (38 g glucides).
  • Évitez les desserts au chocolat car ils sont très sucrés.

7 adaptés au diabète · 17 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

  • Œuf poché à la Florentine, tombée d’épinards à la muscade, émulsion emmental · ≈ 8 g de glucides
  • Gaspacho vert à la menthe et huile d’olive vierge extra, brunoise de concombre, courgette et poivron vert · ≈ 14 g de glucides
  • Filet d’églefin sauce estragon, mousseline de carottes, carottes jaunes et fenouil fondant · ≈ 22 g de glucides
  • Roulé de crevettes en feuille de riz aux légumes croquants et granny smith, gambas en kadaïf et émulsion homardine · ≈ 22 g de glucides
  • Filet de merlu, croûte façon meunière, poireaux fondants, piquillos farcis à l’écrasée de pomme de terre · ≈ 32 g de glucides
  • Bavette d’aloyau de bœuf français sauce au thym, butternut rôtie, pommes de terre grenailles et châtaignes · ≈ 38 g de glucides
Carte complète, photos et avis sur Munchmatcher
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Pratique

Adresse
Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège
Horaires
lun—
mar12:00–13:15
mer12:00–13:15, 19:30–21:00
jeu12:00–13:15, 19:30–21:00
ven12:00–13:15, 19:30–21:00
sam12:00–13:15, 19:30–21:00
dim—
Prise de commande de 12h à 13h15. Prise de commande de 19h30 à 21h
Contact
+33562171204 autangourmand@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), autangourmand.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %