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Castel du Pont d'Oly

2 Av. Rauski, 64110 Jurançon

horaires pas encore connus

français€€€€
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74dia
score
estimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les plats de viande contiennent relativement peu de glucides.

  • Choisissez la Pièce de Bœuf (20 g glucides) ou le Cochon de Lait (25 g glucides).
  • Évitez la brioche avec le Foie gras.
  • Sauter les desserts comme le fondant au chocolat.

9 adaptés au diabète · 14 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

  • Les 12 petits pots d’Escargots au beurre d’orties, noisettes, mousse d’ail doux et petits croûtons dorés · ≈ 12 g de glucides
  • Le Carpaccio de Saumon fumé dans nos cuisines, huile de noisettes, brunoise croquante · ≈ 6 g de glucides
  • Les noix de Saint Jacques rôties · ≈ 12 g de glucides
  • Le Cochon de Lait doré, farci aux cèpes, gousses d’ail confites et crème de Jurançon · ≈ 25 g de glucides
  • La Pièce de Bœuf fourrée de Foie gras et fricassée de Cèpes accompagnée de ses légumes de saison · ≈ 20 g de glucides
  • L’Ardoise des Fromages de chez nous en Pyrénées · ≈ 10 g de glucides
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Pratique

Adresse
2 Av. Rauski, 64110 Jurançon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559061340
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-pau.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %