Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc
rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00
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81dia
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Cuisine française et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. La plupart des options ont un indice glycémique bas.
- Choisissez la Chiffonnade de jambon Terre Basque pour une entrée à seulement 2 g de glucides.
- Remplacez les pommes de terre du Filet de boeuf par des légumes supplémentaires.
- Sélectionnez le Plateau de Fromages comme dessert faible en glucides.
18 adaptés au diabète · 25 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Pavé de maigre, caviar d’aubergine et chips de patate douce, pesto d’épinards · ≈ 35 g de glucides€ 26.00
- Pavé de cabillaud cuit à basse température, beurre blanc au caviar Japonais et asperges confites · ≈ 15 g de glucides€ 29.00
- Poêlée de ris de Veau sauce forestière, cromesquis de patate douce · ≈ 30 g de glucides€ 28.00
- Rognons de veau et écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde · ≈ 32 g de glucides€ 25.00
- Filet de boeuf, pressé de pommes de terre façon Pont Neuf, jus infusé aux baies de Timut · ≈ 35 g de glucides€ 39.00
- Suprême de volaille Auvray dans l’esprit d’un cordon bleu,déclinaison de légumes printaniers et jus de volaille · ≈ 20 g de glucides€ 28.00
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Pratique
- Adresse
- rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:30–21:00mar12:00–14:00, 19:30–21:00mer12:00–14:00, 19:30–21:00jeu12:00–14:00, 19:30–21:00ven12:00–14:00, 19:30–21:00sam12:00–14:00, 19:30–21:00dim12:00–14:00, 19:30–21:00
- Contact
- +330238965312 info@hotel-abbaye.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-abbaye.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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