L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
français€€€€
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Cuisine française pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La Côte de Boeuf Limousine et le Faux filet Waygu ne contiennent pas de glucides.
- Choisissez le Gravlax De Truite des Pyrénées en entrée (4 g de glucides).
- Remplacez l'écrasé de pomme de terre du Quasi de veau par des légumes.
- Prenez l'Assiette de fromages plutôt qu'un dessert.
20 adaptés au diabète · 30 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin · ≈ 15 g de glucides
- Plat seul · ≈ 30 g de glucides€ 18.00
- Ceviche de poisson du moment, leche de tigre · ≈ 15 g de glucides€ 27.00
- Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines · ≈ 18 g de glucides€ 21.00
- Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota · ≈ 25 g de glucides€ 22.00
- Tataki de magret, caviar d’aubergines · ≈ 15 g de glucides€ 24.00
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Pratique
- Adresse
- 112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
- Horaires
- lun12:00–15:00, 19:00–23:00mar12:00–15:00, 19:00–23:00mer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00samfermédimfermé
- Contact
- +33562847076 lauberge31@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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